Il Comune di Gonnosfanadiga, in un’area della Sardegna con una forte tradizione agricola, ha deciso di portare avanti un progetto finalizzato a far nascere il Mercato del Contadino. La Smeralda Consulting ha affiancato il comune nelle attività che hanno portato alla costituzione del Mercato del Contadino del Linas, secondo il modello dei Farmer’s Market nati in Usa e diffusosi in Europa. Altre attività riguardano azioni di sensibilizzazione della cittadinanza per sviluppare consapevolezza della qualità dei prodotti agroalimentari del territorio e dell’importanza economica dello sviluppo delle aziende agricole locali.

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